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食戟之心

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第16章 玄妙的状态(2/2)
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顾白将手中的面放在面板上,轻轻的拍一拍头说到“我没事,可能是太累了,有一些体力不支”

“是吗?的确太费力气了,要不要先休息一会,坐一会?”老师傅赶紧拿来椅子。

“没事的,到这就烹饪过程已经结束了,接下来只要把面煮熟加到汤里,再加上汤汁煮一会就好了。”顾白坐下,缓了缓说着“哦,对了,老师傅赶紧把锅里的昆布取出来,尝一尝汤会不会咸,刚才拉面太认真了,昆布如果煮久了,可能会有一些咸,这样的话要加一些水”

“好的”老师傅听到后立马忙活了起来。

顾白摇摇头,感觉大脑还是胀胀的,甚至有些神经在抽抽的刺痛,要站起来都感觉有些困难,看来这种状态对身体的消耗极大,以自己两世的精神长时间在这样的状态也会不支,剩下的就交给老师傅吧。

“嗯,然后把面过水煮熟,注意龙须面的状态,不要全熟,等会还要在汤里加热两分钟,时间一长就容易断裂,一定要小心。”顾白一个字一个字说着,有气无力。

“没问题”老师傅听到后,很快就把面煮好放到了汤锅里“然后就倒入之前准备的汤汁是吗?”

“嗯,还有虾也放进去,倒入汤汁后2分钟就可以捞出来了”顾白肯定的说。

“好的”随着老师傅把最后的材料也加入锅里,一阵香味扑面而来,鲜香,在这一刻弥漫在厨房里,鲜虾,各种蔬菜,牛肉清汤,还有提鲜的汤汁,香味彼此焦灼融化,然后一起进入到老师傅和顾白的鼻腔里。

“好香”老师傅的肚子不争气的响了起来,不禁脸红了一下,到现在都没有吃饭,不过等待都是值得的,仅仅这个香味,就让老师傅的食欲难以忍耐。

两分钟后,顾白感觉自己缓过来了,接过老师傅手里的活,把面舀出来分三碗,然后将西兰花和鲜虾摆盘摆好,自己的面放2个虾就好,老师傅和莉姐的面放三个,摆好以后,浇上一点汤汁,然后顾白又动手打三个荷包蛋,盖在面上,用筷子将荷包蛋的蛋心滑坡,金黄的蛋液顺着荷包蛋流了出来,最后在撒上一些葱末和香菜末。

“完成了,端到桌子上,叫莉姐也赶紧吃饭吧”顾白说到。

“我来端,我来端,你去叫唐老板”老师傅在一旁迫不及待的说到,赶紧伸手接过碗,就端了出去。

顾白笑了笑,“咳咳”咳嗽了两声,对身体的消耗真的太大了,自己的身体还需要多锻炼才行,不然以后这个状态恐怕做不了别的更复杂的菜品。

顾白慢慢走到前台“莉姐,吃饭了!”说完看莉姐好像没反应,于是走到收营台前,才发现原来莉姐太累了已经睡着了。

嗯,想了想,顾白去桌上把面端了过来。

趴着的莉姐,突然动了动,迷迷糊糊的抬起头来,鼻子嗅了嗅,“好香”

顾白看到这个样子的莉姐,忍不住笑了起来“哈哈哈,莉姐,饭好了,起来吃饭了”

唐晓莉这会才清醒过来,赶紧低下头,掩盖自己脸红的表情“你先过去吃,我马上”

顾白也不为难莉姐,转身来到桌子上坐下来。

“我先开动了,小白!”老师傅急切的说到。

“嗯吃吧,莉姐马上就来了”说着顾白也拿起了筷子,真的好饿啊。

唐晓莉也收拾好了表情,端着面走了过来,看到顾白的时候瞪了他一眼“这是什么面啊,好香,感觉鲜味仿佛进入了身体的每一处细胞,还没有吃,就已经被征服了”

“面的名字叫日式鲜香龙须面,是根据荞麦面的一种做法改编的。”顾白回答道。

“你没有看到拉面时候的样子,那种专注的姿态,手上流畅的动作,才是真正的大师风范,16扣的面,真的是艺术品!”老师傅一边大口吃着,一边插话说到。

“顾白你真的很厉害,16扣的面,这样我就有信心了”唐晓莉用筷子夹起一口面,看着面条如龙须一般的丝,再一次发自内心的感叹,真是妖孽啊。

“哈哈哈,过奖了,这只是一种手艺,还谈不上厨艺。”顾白谦虚的说着。

“对了顾白,你的师傅是谁?肯定也很厉害吧”唐晓莉一边陶醉的吃着,面条入口后沾上一些荷包蛋金黄的蛋汁,在嘴里,蛋汁配上汤的鲜味附着在舌头上的每一个味蕾,浓郁但是极其鲜美的味道,仿佛让人登上了仙境,唐晓莉有些疑惑谁能教出这个少年呢?

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